射阳生态蟹苗俏四方，科学养殖拓宽致富路

2023-05-17 18:02:28 来源：新民晚报

5月的江苏射阳沿海滩涂，全国各地前来抢购蟹苗的客商大批涌入。“今年是我来射阳采购蟹苗的第13个年头。射阳蟹苗稳定性高，养出来的蟹，不仅个头大，还青壳白肚、金爪黄毛，非常受市场欢迎。”来自兴化市的客商宋春干用滤网在淡化池轻轻一捞，无数只体色金黄、光泽莹润的“蟹宝宝”便被捞了上来。放在手心仔细检查，宋春干十分满意，当场下单4000多斤。

图说：射阳沿海河蟹育苗场彭岭/摄（下同）

(资料图片仅供参考)

北纬33°的特殊“坐标”、北赤道暖流与黄海沿岸流相互交融的水文环境，孕育出射阳得天独厚的滩涂、水质，完美契合了河蟹江海洄游的天然生长习性，为中华绒螯蟹的繁殖提供了无与伦比的温床。

20世纪80年代初，射阳人开始尝试人工繁育河蟹种苗，经过40多年的探索发展，全县河蟹生态育苗规模已达3.5万亩，拥有各类育苗企业107家，年生产生态蟹苗130万斤左右，年产值超5亿元，占全国蟹苗市场份额70%以上，“中国蟹苗之乡”名扬天下。

螃蟹好吃育苗难。传统的工厂育苗，使用水泥池引海水培育，面积小，蟹苗密度高，水质很快恶化，存活率不高。为解决这一问题，射阳建设土池塘，让沿海滩涂成为蟹苗天然“托儿所”，直接利用消过毒的海水培育蟹苗。当蟹苗从溞状幼体变态为大眼幼体时，便将其拉网投入淡化池，经2到3天淡化，最后进行起苗、过秤、打包、装车，让其在全国各地“安家”。

图说：蟹苗近景

由于需要避免阳光暴晒，蟹苗打捞装箱一般在傍晚到凌晨。但下午3点半，射阳诚信长江蟹生态育苗场总经理陈德芝的办公室早已人头攒动。“今年蟹苗产量比往年增加10%到20%，将近四万斤，整体行情处于丰产年景。”陈德芝说道。

作为中国水产科学研究院淡水渔业研究中心唯一选定的“诺亚1号”中华绒螯蟹良种繁育基地，多年来，诚信长江蟹生态育苗场积极探索育苗新技术新模式。

“现在市场对蟹苗的品质要求不断提高，只有走科学养殖道路，我们的蟹苗才能保持长久竞争力。”陈德芝深知科学对于养殖的重要性。目前，长江水系的“长江1号”“长江2号”“诺亚1号”“江海21”4个河蟹新品种均已扎根射阳，畅销江、浙、沪、湘、鄂、皖等省市。

“我们将继续加强对蟹苗产业发展的指导，鼓励养殖户加强养殖技术创新和蟹苗品种培育，进一步做大做强射阳蟹苗产业。”射阳县农业农村局相关负责人表示。

新民晚报记者唐闻宜通讯员杨兰玲彭岭

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